เทศกาลกินเจ ด้วยเมนูใหม่กับ
**ต้นอ่อนทานตะวัน**(Sunflower sprout)
ต้นทานตะวันอายุเจ็ดวัน จากแหล่งผลิต
อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ มีรสหวานกรอบ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ที่สามารถนำมารับประทานสดเป็นผักสลัด จิ้มน้ำพริก หรือนำมาสร้างสรรค์เมนูอาหารจานอร่อยได้หลากหลาย ทั้งผัด ต้มจืด และแกง หรือจะนำมาปั่นเป็นน้ำผักก็ได้
ทานตะวันมีคุณค่าทางอาหารสูง มีโปรตีนมากกว่าถั่วเหลือง จึงเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจ เพราะสามารถให้โปรตีนทดแทนเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ทานตะวันยังเต็มไปด้วยวิตามินเอและอีสูง ที่เป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยในการบำรุงสายตา ผิวพรรณ ชะลอความแก่ชรา มีวิตามิน บี 1 บี 6 โอเมก้า 3, 6, และ 9 ซึ่งช่วยในการบำรุงเซลล์สมอง ป้องกันโรคสมองเสื่อม (อัลไซเมอร์)
อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ มีรสหวานกรอบ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ที่สามารถนำมารับประทานสดเป็นผักสลัด จิ้มน้ำพริก หรือนำมาสร้างสรรค์เมนูอาหารจานอร่อยได้หลากหลาย ทั้งผัด ต้มจืด และแกง หรือจะนำมาปั่นเป็นน้ำผักก็ได้
ทานตะวันมีคุณค่าทางอาหารสูง มีโปรตีนมากกว่าถั่วเหลือง จึงเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจ เพราะสามารถให้โปรตีนทดแทนเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ทานตะวันยังเต็มไปด้วยวิตามินเอและอีสูง ที่เป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยในการบำรุงสายตา ผิวพรรณ ชะลอความแก่ชรา มีวิตามิน บี 1 บี 6 โอเมก้า 3, 6, และ 9 ซึ่งช่วยในการบำรุงเซลล์สมอง ป้องกันโรคสมองเสื่อม (อัลไซเมอร์)
จำหน่ายต้นอ่อนทานตะวัน สด ใหม่ ไร้สารพิษ ในราคาถุงละ 35 บาท (น้ำหนัก150 กรัม)
